2. Gourmesse Fachtagung
Was sind die Qualitätsmerkmale eines guten Kaffees? Wie erkennt man beim Trüffelkauf minderwertige Ware? Wie backt man ein aromatisch, knuspriges Brot? Fragen auf die selbst Gastro- und Food-Profis kaum korrekte Antwort geben können. Deshalb steht bei der diesjährigen Gourmesse Fachtagung die Qualität von Kaffee, Trüffel und Brot im Fokus der Experten.
Die 2. Gourmesse Fachtagung ist eine qualitativ hoch stehende Weiterbildungsveranstaltung, bei der aktuelles Fachwissen und Tipps rund um professionelles Kochen und Kulinarik vermittelt wird.
Zu Beginn präsentiert Patrick Zbinden zu den einzelnen Themen eine informative Einführung. Anschliessenden verraten ausgewiesene Kulinarikexperten ihr Know how zu Kaffee, Trüffel und Brot und beantworten die Fragen des Publikums. Alle Fachtagungsgespräche werden von Patrick Zbinden moderiert.
Zwischen den einzelnen Fachtagungsgesprächen besteht die Möglichkeit, mit den Persönlichkeiten der Branche in Kontakt zu treten und Networking zu betreiben. Darüber hinaus stehen einzelne Produkte zur freien Degustation zur Verfügung.
Sie sind herzlich eingeladen, im Kreise von Kennern und Könnern an diesem grossartigen Anlass teilzunehmen. Nutzen Sie die einzigartige Gelegenheit, bei der 2. Gourmesse Fachtagung mit dabei zu sein.
Die 3 Themen
Kontakt und weitere Informationen
Simona Ninni
sninni@salz-pfeffer.ch
Tel. +41 44 360 20 88
Fax +41 44 360 20 89
Patrick Zbinden
www.patrickzbinden.ch
Sponsoren der Fachtagung
Medien / Partner:
Präsentiert von:
